Plötzlich tönt es wieder von allen Seiten: Super Bowl! Im Supermarkt, im Radio, auf der Straße – überall Super Bowl. Ich mach mir meine eigenen Super Bowls.
Das Endspiel der Saison der National Foodball League im American Football steht an. Fernseher, Pizza, Nachos mit Guacamole und Bier – das brauchen die Super Bowlies am Super Sunday und sorgen damit für so einige Superlative. 8,7 Millionen Fernseher werden in den Wochen vor dem wichtigsten Sport-Event in den USA verkauft. Die Pizzadienste machen NUR an diesem Tag ein Drittel ihres Jahresumsatzes, die Avocado-Industrie sogar die Hälfte und 120 Millionen Liter Bier kommen oben drauf. 14 Prozent der Amerikaner würden nicht zur Geburt ihres Kindes erscheinen, wenn sie ihr Team live beim Super Bowl sehen könnten und am Tag danach meldet sich jeder zehnte US-Amerikaner krank. Echt jetzt? Geht’s noch? Wahnsinn!
Und auch bei uns infizieren sich immer mehr Menschen mit dem SB-Virus. Ich nicht, aber einen Super Sunday inklusive Super Bowl kann ich auch. Was ich dazu brauche? Zwei schöne Schüsseln, kalifornische Rosinen und alle Zutaten für einen super leckeren Couscous Salat. Ihr habt’s euch sicher schon gedacht: In die zweite kommen kalifornische Rosinen pur zum Snacken. Dazu ein Sofa, meinen Fernseher und einen guten Film – fertig ist der Supa dupa Sunday!
CRMB recipes
Ihr wollt es auch so machen? Kein Problem, hier das Rezept:
1 Packung Couscous
¼ Tasse Olivenöl
500 g Kirschtomaten, halbiert
2 Fenchelknollen
1 Gurke geschält, entkernt, gewürfelt
½ rote Zwiebel geschält und gewürfelt
1 Tasse kalifornische Rosinen
2 Bund glatte Petersilie, gehackt
½ Bund Koriander, gehackt
4 Zitronen, gepresst
Salz und Pfeffer
Couscous nach Anweisung zubereiten und mit 2 Esslöffel Olivenöl beträufeln, kurz ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern. Alle Zutaten zugeben und gut mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Wenn du Lust hast, eignet sich als Topping gewürfelter Feta.
Super easy – Super Bowl – Super Sunday!
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