Sandy von Wiewowasistgut hat aus unseren Kalifornischen Rosinen ihr neues Lieblingsfrühstück gezaubert: Tropical Bircher-Müsli-Bowl.
Das Besondere an unseren Rosinen: Der einzigartige Geschmackt kommt aus der Kraft der Kalifornischen Sonne aus. Kalifornische Rosinen trocknen natürlich und erhalten so ihren nicht zu süßen und leicht karamelligen Geschmack. Aber genug geredet, hier kommt das köstliche Frühstück:
Zutaten für Sandys Tropical Bircher-Müsli-Bowl (2 Portionen)
- 1 Apfel (ca. 175 g, geschält gewogen)
- 85 g Mango-Maracujasaft (alternativ Orangensaft)
- Saft von 1 Limette (ca. 25 g)
- 40 g Nüsse (Cashews, Walnüsse)
- ¼ TL gemahlene Vanille oder Mark ½ Vanilleschote
- 40 g Kalifornische Rosinen
- 200 g Milch nach Wahl
225 g Kokosjoghurt (oder Naturjoghurt) - 150 g kernige Haferflocken
- 30 g Leinsamen
- Süße nach Wunsch (z.B. Agavendicksaft, Reissirup, Ahornsirup)
- optional: Fruchtfleisch von 2 Maracujas
Proteinvariante
- + 40 g Protein (z.B. Vanille)
- + 50 g Milch (keine Süße notwendig)
Topping (kann variiert werden)
- ½ Mango, in Würfel geschnitten
- 2 TL Kalifornische Rosinen
- 1 Maracuja
- 6 Himbeeren
- 4 TL Nussmuss
- Kokoschips
Zubereitung im Zauberkessel
- Äpfel schälen und vierteln. Zusammen mit den beiden Säften, Nüssen und der Vanille den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 pürieren.
- Alle restlichen Zutaten hinzufügen (inkl. Proteinvariante, falls gewünscht) und 8 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen. Einige Minuten ruhen lassen, dann dickt die Masse noch etwas an.
- Entweder sofort verzehren und mit Toppings versehen oder in Gläser mit Deckel füllen und als Meal-Prep in den Kühlschrank stellen.
- Bircher Müsli hält gut verschlossen 3-4 Tage im Kühlschrank.
Herkömmliche Zubereitung
- Äpfel schälen und reiben oder in der Küchenmaschine klein zerkleinern.
- Nüsse klein hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen.
- Entweder sofort verzehren und mit Toppings versehen oder in Gläser mit Deckel füllen und als Meal-Prep in den Kühlschrank stellen.
- Bircher Müsli hält gut verschlossen 3-4 Tage im Kühlschrank.
Hier geht es zum Blogbeitrag von Sandy Lieblingsfrühstück: Tropical Bircher-Müsli-Bowl.
Kalifornische Rosinen gibt es im Shop von Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber: https://www.konditorenweltmeisterin-shop.de/kalifornische-rosinen/.
Lasst es euch schmecken!