Am 15. November ist der Tag des Gugelhupfs. Feier ihn mit unserem leckeren Orangen-Mohn-Gugelhupf mit kalifornischen Rosinen.
Vielen Dingen wird die Ehre zuteil, einen eigenen Feiertag zu haben. Manchmal ganz schön absurd, aber der Gugelhupf hat ihn absolut verdient! Und morgen ist es soweit. In Deutschland versteht man unter einem Gugelhupf einen Kuchen aus Hefeteig und oft mit Rosinen (wenn du es besonders lecker magst, nimmst du die Sonnengetrockneten aus Kalifornien!), in Österreich verbindet man mit dem Namen eher die typische Form des Kuchens. Der Legende nach geht der österreichische Gugelhupf auf die Wörter “Gugel”, Bezeichnung für ein Bäuerinnen-Kopftuch, und “Hopf”, was so viel wie Schopf bedeutet, zurück. Gugel, weil der Kuchen der Form des Kopftuchs ähnelt und Hopf, weil sich erst nach Abnehmen der Kuchenform die wahre Pracht offenbart. So oder ähnlich lauten die Erklärungen.
Auf geht’s: Back ihn dir!
Aber egal, wie: Der Gugelhupf ist sau lecker und das ist das Wichtigste! Also, worauf wartest du noch? Hier ist unser Rezept für einen gelungenen G-Day!