Bald ist es so weit: Halloween steht vor der Tür! Ich werde mir wie jedes Jahr ein paar Gruselfilme anschauen. Unter anderem steht „Nightmare Before Christmas“ auf meiner Liste. Diesen schaurig-schönen Film kann man mit der ganzen Familie (FSK 6) schauen und sich so einstimmen.
Bei einem perfekten Halloween-Abend in den eigenen vier Wänden darf ein leckerer Halloween-Snack nicht fehlen. Wir haben da ein passendes, ganz neues Rezept: Müsli-Riegel-Monster. Einfach gemacht, gesund und unheimlich lecker!
Das Rezept zu den Müsli-Riegel-Monstern mit Kalifornischen Rosinen hat Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber entwickelt. Sie hat – statt Kristallzucker – zu braunem Zucker und Zuckerrübensirup gegriffen. Gemeinsam mit den Kalifornischen Rosinen sorgen diese Zutaten für die Süße im Riegel.
Rezept: Müsli-Riegel-Monster
Zutaten
- 60 g Zuckerrübensirup
- 40 g Brauner Zucker
- 2 EL Butter
- 180 g Haferflocken
- 55 g Kalifornische Rosinen
- 50 g Nussmischung
- 100 g Weiße Kuvertüre
Dekor
- Eat a Rainbow Farbe
- Zuckeraugen
Zubereitung
- Den Zuckerrübensirup mit Zucker und Butter aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Die Nüsse grob hacken und mit den Haferflocken und Rosinen vermengen.
- Dazu den noch warmen Sirup geben und mischen.
- Die Müsli-Masse als Rechteck auf ein Backblech mit Backpapier geben oder in eine Silikonform drücken.
- Für ca. 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) backen.
- Die Müsli-Riegel gut auskühlen lassen und dann in lange Rechtecke schneiden oder aus der Silikonform nehmen.
- Die weiße Kuvertüre auflösen und in der gewünschten Farbe einfärben. Die Müsli-Riegel in die gefärbte Kuvertüre tauchen.
- Sofort die Zuckeraugen auf die noch flüssige Kuvertüre legen.
Viel Spaß beim Nachbacken und beim Gruseln!
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